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Nuestro Chef

Chef Karla Romo delights us with unique dishes, organically created with the freshest ingredients from our farm. A truly unforgettable experience.


Experience the smell of freshly baked bread from our wood oven, the preparation of pib  (cooked in banana leaves in the ground)  and handmade tortillas; a quality feast for everyone.


Listen to the caretakers of these lands talk about the characteristics of the soil, a key factor like external agents such as the cold, the air, the sun or the water, it's simply a unique and enriching experience. 


They share their knowledge with us passed down from generation to generation..

Chef Karla Romo nos deleita con platillos únicos, orgánicos creados con los más frescos ingredientes salidos de nuestro huerto.

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Una experiencia inolvidable... experimenta los olores del pan recién horneado en nuestro horno de leña, la preparación del pib, tortillas hechas a mano y en el momento, un festín de frescura y calidad para todos.


Escucha a los cuidadores de estas tierras acerca de las características del suelo, un factor clave al igual que son los agentes externos como el frío, aire, el sol o el agua, es una experiencia simplemente única y enriquecedora.


Ellos comparten sus conocimientos con todos nosotros de generación en generación.

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