Farm to Table /#Kooxichkool
Chef Karla Romo shares the tradition of the pib: dishes slowly cooked underground, with a particular flavor that you will not forget.
Let yourself be carried away by the sounds that nature evokes. Our primary objective is the conservation of our environment and showing the love we feel for it.
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Koox Ich Kool / Chef Karla Romo nos comparte la tradición del pib: platillos cocinados lentamente bajo la tierra, un sabor particular que no olvidaras.
Déjate llevar por los sonidos que evoca nuestra naturaleza. nuestro objetivo primordial es la conservación de nuestro entorno y enseñarles el amor que sentimos por este.
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#chefkarlaromo #kaamgroup
KOOX ICH KOOL
Join us and enjoy an unforgettable experience, 6-course dinner with unparalleled flavors from our garden, the catch of the day, ... feel the traditional smells of our culture; the handmade tortillas, bread freshly baked with firewood accompanied by a fine tasting of wines and Mexican mezcales.
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Acompáñanos a disfrutar una experiencia inolvidable, cena de 6 tiempos con sabores inigualables procedentes de nuestro Huerto, la pesca y caza del día, … siente los olores tradicionales de nuestra cultura; las tortillas hechas a mano, pan recién horneado a la leña acompañado de una cata de vinos y mezcales mexicanos .
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The walk through the jungle and the garden / El paseo por la Selva y el Huerto
There is no better combination to enjoy a day of absolute relaxation with friends and family in the Mexican Caribbean,
Enjoy the hammock area surrounded by nature drinking a fresh cocktail prepared around the pool with fresh fruits from our farm, next is a stroll through the farm and getting to see the production of fruits, honey and vegetables, all while learning the care of sowing and gathering, enjoy an organic experience on your table where you will taste only products and ingredients from our farm, catch of the day, as well as a fine selection of regional wines and Mexican craft beer.
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No hay mejor combinación que esta para disfrutar de un día de relajación absoluta con amigos y familiares en el Caribe Mexicano, Descansar disfrutando del área de hamacas rodeados de naturaleza degustando frescos cócteles preparados al rededor de la alberca con frutos frescos de nuestro huerto, y seguimos con un paseo por el huerto conociendo la producción de frutas, miel y verduras, aprendiendo el cuidado de la siembra y la recolección , y para culminar disfrutamos nuestra experiencia orgánica de la Tierra y el Mar a su mesa. donde degustaremos únicamente productos e ingredientes del huerto y la región, pesca del día, ademas de una fina selección de vinos regionales y cervezas artesanales.
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Farm to Table / De la Tierra y el mar tu mesa
Our goal is to make our gastronomic richness known through the 5 senses, to know the flora and fauna and to be able to enjoy a day of rest in the heart of the Selva Maya.
Bon appetit!
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Nuestro propósito es dar a conocer nuestra riqueza gastronómica a través de los 5 sentidos, conocer la flora y fauna y poder disfrutar de un día de descanso en el corazón de la Selva Maya.
Buen Provecho!
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