Farm to Table /#Kooxichkool

image1

Chef Karla Romo shares the tradition of the pib: dishes slowly cooked underground, with a particular flavor that you will not forget.


Let yourself be carried away by the sounds that nature evokes. Our primary objective is the conservation of our environment and showing the love we feel for it.


________________________________________________________________________________


Koox Ich Kool / Chef Karla Romo nos comparte la tradición del pib: platillos cocinados lentamente bajo la tierra, un sabor particular que no olvidaras.


Déjate llevar por los sonidos que evoca nuestra naturaleza. nuestro objetivo primordial es la conservación de nuestro entorno y enseñarles el amor que sentimos por este.


                             #farmtotable #organicfood #freshfarm #kooxichkool       

                                         #chefkarlaromo #kaamgroup 

image2

KOOX ICH KOOL

 

  Join us and enjoy an unforgettable experience, 6-course dinner with unparalleled flavors from our garden, the catch of the day, ... feel the traditional smells of our culture; the handmade tortillas, bread freshly baked with firewood accompanied by a fine tasting of wines and Mexican mezcales.  


_____________________________________


Acompáñanos a disfrutar una experiencia inolvidable, cena de 6 tiempos con sabores inigualables procedentes de nuestro Huerto, la pesca y caza del día, … siente los olores tradicionales de nuestra cultura; las tortillas hechas a mano, pan recién horneado a la leña acompañado de una cata de vinos y mezcales mexicanos . 


 #farmtotable #organicfood #freshfarm #kooxichkool #chefkarlaromo #kaamgroup 

image3

The walk through the jungle and the garden / El paseo por la Selva y el Huerto

 There is no better combination to enjoy a day of absolute relaxation with friends and family in the Mexican Caribbean,

Enjoy the hammock area surrounded by nature drinking a fresh cocktail prepared around the pool with fresh fruits from our farm, next is a stroll through the farm and getting to see the production of fruits, honey and vegetables, all while learning the care of sowing and gathering,  enjoy an organic experience on your table where you will taste only products and ingredients from our farm, catch of the day, as well as a fine selection of regional wines and Mexican craft beer.

______________________________________________


No hay mejor combinación que esta para disfrutar de un día de relajación absoluta con amigos y familiares en el Caribe Mexicano, Descansar disfrutando del área de hamacas rodeados de naturaleza degustando frescos cócteles preparados al rededor de la alberca con frutos frescos de nuestro huerto, y seguimos con un paseo por el huerto conociendo la producción de frutas, miel y verduras, aprendiendo el cuidado de la siembra y la recolección , y para culminar disfrutamos nuestra experiencia orgánica de la Tierra y el Mar a su mesa.  donde degustaremos únicamente productos e ingredientes del huerto y la región, pesca del día, ademas  de una fina selección de vinos regionales y cervezas artesanales. 

 

#farmtotable #organicfood #freshfarm #kooxichkool #chefkarlaromo #kaamgroup 

image4

Farm to Table / De la Tierra y el mar tu mesa

Our goal is to make our gastronomic richness known through the 5 senses, to know the flora and fauna and to be able to enjoy a day of rest in the heart of the Selva Maya.


   Bon appetit!

___________________________________________


 Nuestro propósito es dar a conocer nuestra riqueza gastronómica a través de los 5 sentidos, conocer la flora y fauna y poder disfrutar de un día de descanso en el corazón de la Selva Maya. 


   Buen Provecho! 

 #farmtotable #organicfood #freshfarm #kooxichkool #chefkarlaromo #kaamgroup 

¿Que significa Koox Ich Kool?

En Maya Koox Ich Kool significa Vamos al huerto o lugar de la siembra


In Maya Koox Ich Kool means Let's go to the garden or planting place

¿Que ofrecemos?

Ofrecemos una experiencia gastronómica inolvidable, comenzamos conociendo el proceso de PIB, cocinando debajo de la tierra,  


Nuestro horno de leña estará listo para que puedas aprender la elaboración de pan con finas hierbas y aromas del huerto. 


Disfrutaremos de un tour guiado por nuestro huerto orgánico, para después relajarnos en nuestra alberca de agua de cenote con cócteles elaborados con frutos de temporada.


Nos espera una cena de 6 tiempos con sabores inigualables procedentes de nuestro Huerto, la pesca y caza del día, … siente los olores tradicionales de nuestra cultura; las tortillas hechas a mano, pan recién horneado  acompañado de una cata de vinos y mezcales mexicanos  

¿Quienes nos esperan?

Para acompañarnos en el tour nos recibe Roque, quien es el cuidador y originario de estas tierras, quien guiará la experiencia por el huerto.


#Chefkarlaromo compartirá con nosotros  el arte de cocinar en medio de la naturaleza en una combinación de sabores y elementos de nuestro huerto orgánico,  

Farm to table

Cena de 6 tiempos con sabores inigualables procedentes de nuestro Huerto, la pesca y caza del día, … siente los olores tradicionales de nuestra cultura; las tortillas hechas a mano, pan recién horneado a la leña acompañado de una cata de vinos y mezcales mexicanos .  

 Te recibiremos con una expectacular selección de crudites e infusión de frutas y hierbas de temporada para que comencemos nuestro recorrido por el huerto orgánico, ahí Chef Karla nos enseñara como seleccionar los mejores ingredientes de la temporada, aprenderemos de la caza y pesca locales de temporada y a elaborar platillos únicos en nuestro horno de leña.

Contact us / Comunícate

 Need help planning an event? Send us a message and we'll respond as soon as possible.  


¿Está interesado en reservar un tour en grupo o un tour especial? ¿Necesitas ayuda para planificar un evento? Envíenos un mensaje y le responderemos lo antes posible. 


Koox Ich kool



#farmtotable #organicfood #freshfarm #kooxichkool #chefkarlaromo #kaamgroup  


Puerto Morelos, Quintana Roo, Mexico


MX +152 9841082167 US (424) 9179250

Koox Ich Kool

Puerto Morelos, Quintana Roo, Mexico

Abre hoy

12:00 – 18:30

Comunícate con nosotros.

Cancelar